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酱香型白酒比浓香型白酒好喝的秘密就在酱与浓

发布时间:2019-06-30 15:22 作者:彩1

  在白酒市场上常见的两种香型白酒也就是酱香型白酒和浓香型白酒了,但是随着生活质量的提高,健康型消费理念受到众多,酱香型白酒受到消费者追捧。

  如今却有不少消费者在问,酱香型白酒与浓香型白酒相比,是酱香型白酒好喝呢?还是浓香型白酒好喝呢?为何很多人都喜欢喝酱香型白酒呢?

  在说酱香型白酒好喝还是浓香型白酒好喝之前,我们不妨先来说说酱香型白酒与浓香型白酒之间的区别吧!

  酱香型白酒酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久等特点,以茅台酒、七种武器白酒为例;而浓香型白酒窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正,以五粮液、剑南春为例。

  酱香型白酒酿造工艺秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂一般需要经过五年。而浓香型白酒酿造工艺需经过原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲,然后入窖、封窖发酵等流程,这个过程也是非常繁琐并且严密的。

  优质酱香型白酒除了以上特点之外,优质酱香型白酒还具体喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点,且酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质与酸类物质、SOD与金属硫蛋白、酚类化合物等健康物质,所以一直以来酱香型白酒被消费者公认为是一款健康型白酒,适量喝酱香型白酒有利于人体健康。返回搜狐,查看更多

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