联系我们 产品展示 行业动态 企业动态 官网首页
联系
我们:
4009-222-222
首页 > 企业动态

新推战略超高端产品501五粮液将炸开高端酒赶超

发布时间:2019-04-24 10:41 作者:彩1

  在今年的大会上,五粮液在披露新年政策之际,还拿出了战略超高端产品——“501五粮液”。在很多人看来,年度经销商大会之际推出新品不过是行业惯例,但定位战略超高端的“501五粮液”似乎另有玄机。

  “501五粮液”新品原本定在12月18日下午的五粮液共商共建共享大会上正式披露,但在上午的2018五粮液投资者沟通交流会上,五粮液集团党委书记、董事长李曙光“提前”向一众投资者透露了新品首发的消息。

  这从一个侧面体现了五粮液对于这一新品的重视。据五粮液股份有限公司副总工程师、中国酿酒大师赵东介绍,我们为“501五粮液”做了“三个限定”,即限定501车间、限定窖池、限定匠人,相信“501五粮液”会开创一个时代,期待它戴起中国超高端白酒的王冠。

  之所以选择以“501”车间进行命名是基于其重要性。501车间,以“长发升”、“利川永”等为代表的156口古窖构成了五粮液的“明清古窖池群落”,把它统称为501车间,这里是五粮液开始的地方,是五粮液的第一座车间。这里有迄今为止窖池结构保存最完整、酿酒古法技艺传承最连续、不间断使用时间最长的“活窖”。

  “501车间,明初古窖池群,作为中国现存最早的地穴式曲酒发酵窖池,是我国最早的窖池纪录,它见证和经历了中国白酒的起源与发展。赵东透露,“未来我们也会做酒体认证,就像我们现在做中国纯粮固态白酒窖池发酵能力指数一样,我们不仅仅在做一个产品,更想做一种标准,一件影响行业的事情。”

  而酿造“501五粮液”的501车间师傅,他们在五粮液至少拥有30年以上的酿酒经验,他们培养出了一批批优秀的酿酒师,没有人比他们更熟悉五粮液的酿造技艺,没有人比他们更了解这几百口古窖池的脾性,所以他们能真正挖掘出这些古窖池无限的宝藏。

  显然,五粮液对于这一超高端产品极为重视,将成为五粮液高端和超高端“豪华舰队”的又一生力军。

  云酒头条(微信号:云酒头条)从现场了解到,关于包装和酒体,作为五粮液战略超高端产品,“501五粮液”的包装设计不仅要拥有五粮液的核心元素同时还能展现出650年的时间力量。产品设计经过无数次的推敲打磨,1500人次参与酒体品评测试,最终才是今天发布的概念版。

  “501五粮液”的酒盒是以明代风格的古门为创作原型,以钥匙为门簪,取下钥匙,开启一扇明代古门,也是开启501车间的大门。打开大门,拿出产品,盒子底部就是明池的造型,整个产品包装设计与产品的概念、名称完美呼应,同时里面还有明代画家陈洪绶墨宝呈现出的屏风。

  瓶子继承了五粮液经典的“鼓形瓶”,极具品牌风格和辨识度,而这也是世界最初认识五粮液时的样子,至于每一处细节都经过精心设计,运用的每一个元素都呈现出明代的记忆。

  瓶盖上运用了万历五彩,瓶脖上的海水江崖纹则是经典的明朝黄袍下摆,整个又是一个明代的酒器,仿佛穿越到650年前,开启一段650多年的历史。

  在五粮液即将突破“千亿”之际,五粮液拿出的是其核心“品牌资产”的501车间明代窖池,推出定位战略超高端的“501五粮液”,产品定位最具物质历史价值,有着深远的考量。

  就在一年前的五粮液第二十一届1218共商共建共享大会上,五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光首次次提出五粮液的“1+3”产品策略。

  “1”是指力求做精做细核心产品52度新品五粮液,强化新品五粮液的经典大单品地位。

  “3”是指五粮液品牌核心产品体系延展的三个维度:第一个维度是打造独特、稀缺、个性的高端五粮液系列;第二个维度是打造年轻化、时尚化、低度化的五粮液系列;第三个维度是打造国际版的五粮液系列。

  随后,五粮液不断推进产品结构梳理,围绕“1+3”战略,五粮液先后发布了“改革开放40周年”纪念酒、“新时代国运昌”纪念酒以及“五粮液·缘定晶生”等多款新品,就在本届五粮液第二十二届1218共商共建共享大会上,五粮液又发布了“五粮液·相约2035”收藏酒,会员收藏价高达9999元/瓶。

  就在一个月前,五粮液在七大营销中心经销商大会上,宣布经典版普五将进行升级,升级版五粮液将在2019年中推出,1618、39度五粮液以及42度五粮液等产品,将从2019年起全面实行控盘分利模式,再次指向了品牌升级。

  “501五粮液”的推出是五粮液重塑高端产品价值体系的又一战略产品,相比其他纪念酒、收藏酒,其大流通的属性意味着其将作为“1+3”序列的产品,将与普五等产品一起,继续放大五粮液在高端以及超高端的品牌优势。

  对于白酒来讲,普通消费者认知名酒的顶级品牌价值主要从品牌、价格等方面,而五粮液“501五粮液”新品的推出,或许将突破和改写超高端白酒品质价值体系表达。

  众所周知,浓香型白酒酿造讲究“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”,窖池的好坏直接决定了白酒的品质,不仅要“老”,而且要“不断代”连续使用,功能完好。在这一背景下,原本作为生产车间名称的“501”作为产品品牌推出,五粮液实际向消费者推介的是“车间”和“老窖池”品牌。

  五粮液的这一尝试也反映了白酒行业对于产品品质表达的转变。进入新常态之后,一线名酒企业围绕产区、流域、车间、大师等方面不断丰富品质表达体系,以更具体、更有力的方式向消费者传递信息,而“501五粮液”正是其中新的探索,也是极具核心性的表达。过去,白酒行业对于产品品质主要通过星级、年份、价格等表达,如今这些表达方式不仅固化,而且呈现高度“同质化”,甚至大多高端、超高端酒往往只是停留在概念层面,而缺乏真正的核心支撑。而五粮液这次想做的事情,就是运用好自身的核心优势,用标准来建立、来表达,让消费者了解到喝到的每一滴酒都是真正源自这些明代窖池,做足了珍贵和诚意。

  实际上,用车间名字“501”命名新品,不禁让人想起了不少奢侈品的一个“惯例”:将生产商或者工匠的名字刻在产品之上,在表彰“工匠精神”的同时,以此来体现正宗的血统和独一无二的价值。

  对于五粮液来讲,立足“501车间”史料证明的650余年的老窖池这一显著优势,将车间作为品牌推出新品,不仅丰富了产品品质表达体系,而且对于五粮液产品升级、升级产品力,尤其是持续提升产品结构,在高端和超高端的“市场赶超”具有重要意义,可以预见,2019年的五粮液还将有更多的动作。

      彩1,彩1投注,彩1首页