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调酒师Kevin做客苏香带你见证鸡尾酒

发布时间:2019-05-17 00:59 作者:彩1

  2月28日至3月2日,来自香格里拉台北远东国际大饭店的骆威宏先生将做客苏香大堂酒廊,藉由鸡尾酒的魔力,为你带来温暖的气息。

  近日连绵不绝的阴雨笼罩着整座苏州城,这样的天气,情绪更需要被调节,心情更需要去诉说。2月28日至3月2日,来自香格里拉台北远东国际大饭店的骆威宏先生将做客苏香大堂酒廊,藉由鸡尾酒的魔力,为你带来温暖的气息。

  年轻、帅气的他,笑起来更是如春日暖阳。工作之余喜欢跑菜场,寻觅研究食材,相比其他调酒师酷酷的气质,Kevin更给人以温暖亲切的感觉。

  不仅颜值能打,Kevin在鸡尾酒创意调制方面极具天赋和才华,不久前刚刚摘得2019百加得传世鸡尾酒大赛台港澳地区桂冠。

  穿越令人炫目的鸡尾酒调制方法,Kevin更专注于如何制作一杯口味经典的鸡尾酒。在生产过剩的时代,他还将对食材选用的见解融入作品之中。“食材永续无限”,我们要能够“看见”我们习以为常的一切,永远不要为食材的变化划下句点。它可以保持简朴的原味,也可以变化得让人惊艳。

  以百加得8年朗姆酒为基酒,食材配以台湾本土常见的地瓜,柳橙,用蛋黄制造顺滑细腻的口感,饮后温暖微醺,热带气息扑面而来。

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